ダッチオーブン料理教室

またまた
先週の日曜日（６日）に　アルプス安曇野公園　（松川、大町地区）で
ダッチオーブン料理教室があり参加してきました
久々の更新ですいません（笑）

料理は4種類
１.豚肉さっぱり角煮
2.玉ねぎ丸ごとコンソメスープ
3.ハムロールパン
4.かんたんヨーグルトケーキ


各班に分かれて　調理しました
私と妻は2.玉ねぎまるごとコンソメスープ
　　　　　 ４.かんたんヨーグルトケーキ　の担当です

スープは玉ねぎをみじん切り（２個）　１０個は皮をむいて5ｃｍぐらいの大きさにします
水にみじん切りを入れて沸騰したら弱火で１０分　味付けに塩、コンソメ、こしょう少々で味付け
丸ごと玉ねぎを入れて弱～中火で４０分で出来上がり
超簡単ですがめちゃおいしかったです
ベーコン、ウインナーを入れてもおいしいかも？

4.のかんたんヨーグルトケーキは火の番をしていたので妻が担当で・・・
ホットケーキミックスを使うので意外と簡単ですが火加減が難しいですね　

今日は人数が多くてんやわんやでした
いつもながら写真が少なくて・・・・
2.玉ねぎコンソメスープと1.豚肉さっぱり角煮はまた作ってみたいです
次の連休に家でチャレンジしてみます

ダッチオーブン料理　レシピあったら教えてください

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